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扁豆炒腊肠

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天就用秋风中的扁豆炒湖南湘西的腊肠,再搭配红色的辣椒,炒出一盘色香味浓的湘西辣味扁豆。据介绍,湘西的腊肠是“一群山里人。一群老实人、一群阳光人”生产出来的特色味道,保持了色、香、味、形俱佳的特点,当你品尝了金黄油亮、肉香味浓。口齿留香的腊肠后,才知道什么事湘西味道。 白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    扁豆炒腊肠_的做法步骤:1

    主料:腊肠、扁豆 辅料:植物油、生抽、姜、红辣椒、白糖

  • 步骤2

    扁豆炒腊肠_的做法步骤:2

    把腊肠洗净,加入蒸锅,蒸15分钟

  • 步骤3

    扁豆炒腊肠_的做法步骤:3

    凉一会,切斜片

  • 步骤4

    扁豆炒腊肠_的做法步骤:4

    把扁豆洗净去掉头尾,切斜片

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小贴士

腊肠有咸味,最好不要再加盐翻炒 可以先把扁豆加盐翻炒以后在加腊肠翻炒 这样扁豆有盐味,腊肠没有吸收盐味

5人已收藏该美食

评论12

  • 快乐宝爸 回复

    不错👍

    11月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    1年前
  • 天娇168 回复

    好好好

    1年前
  • 雨中独立 回复

    营养美味

    1年前
  • haodou5793155031 回复

    不错不错

    1年前

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