尖椒牛柳

尖椒牛柳

6.1万次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    尖椒牛柳_的做法步骤:1

    牛里脊肉切条,淋入料酒 , 放半勺盐,淋入生抽,抓匀, 腌制5分钟。 放入半个鸡蛋清,抓匀, 再放1勺生粉, 抓匀。

  • 步骤2

    尖椒牛柳_的做法步骤:2

    青尖椒去籽切条, 洋葱切条, 红椒切条 , 姜切末 ,蒜子切末。

  • 步骤3

    尖椒牛柳_的做法步骤:3

    锅入适量油, 烧至五成热 ,倒入牛肉 , 滑油至熟 , 倒入漏勺。

  • 步骤4

    尖椒牛柳_的做法步骤:4

    另起油锅 ,锅入油 ,放入姜末、蒜末爆香, 放入1勺黑椒碎, 炒出香味。

  • 步骤5

    尖椒牛柳_的做法步骤:5

    放入洋葱 ,青、红椒,翻炒片刻。 加半勺盐 ,少许白糖、蚝油 ,淋入美极鲜, 最后倒入牛柳, 淋入料酒 ,炒匀, 再淋入适量水淀粉,拌匀勾芡 ,淋入芝麻油 , 拌匀, 即可出锅!

小贴士

5人已收藏该美食

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评论9

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    黄花花6 回复回复

    很有食欲

    1年前
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    果子宝贝 回复回复

    这个牛肉的切法你确定你切的是牛肉?

    1年前
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    14173829 回复回复

    厂胳承个卡大上网友爱心疼你

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    haodou5155288474 回复回复

    这是新手吧

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    haodou4680920210 回复回复

    [气球]

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