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杂酱拌面

5355次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内

人物宝贝说好想吃炸酱面了。我突然想起上次买的甜面酱冰箱里还有半杯呢。想吃就买些食材来做吧。于是,这两天做成的酱丁成了抢手货。我带到单位和小伙伴一起吃杂酱拌面,人物宝贝在家吃酱丁拌饭。今天早上一家三口每人一份杂酱拌面。有了它,真的很开胃的。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    杂酱拌面_的做法步骤:1

    先准备一盆凉白开,龙须面用量根据个人的食量,我大概用了3两。

  • 步骤2

    杂酱拌面_的做法步骤:2

    做酱丁的食材准备,茭白忘加入了。

  • 步骤3

    杂酱拌面_的做法步骤:3

    花生米冲洗后蒸熟待用

  • 步骤4

    杂酱拌面_的做法步骤:4

    香菇浸泡涨发待用

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小贴士

1,干香菇浸泡等不及时,可以将干香菇和温水放入稍大的保鲜盒,盖上盖后摇摇,立马就涨发了。 2,香菇水不要倒掉。因为干香菇在浸泡过程中,有些营养成分部分会溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。 3,这面酱虽然叫甜面酱,其实是咸的,所以不用加食盐和酱油。除非你的口味很重。 4,煮面时,开水锅里加点食盐,以便面条入味。

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评论1

  • Mua淡如菊 回复

    材料很丰富呢

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