肉丸子

肉丸子

7.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

肉丸子表皮酥脆,内里嫩滑,你学会了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    肉丸子_的做法步骤:1

    水发香菇去蒂切末,去皮马蹄切碎,胡萝卜切碎,姜切末,葱切葱花。

  • 步骤2

    肉丸子_的做法步骤:2

    准备好猪肉泥,放入水发香菇、葱、姜、胡萝卜、马蹄碎,淋入料酒、生抽,放1勺半盐,再放入一个鸡蛋抓匀。抓打至有粘性,放2勺生粉,抓匀。

  • 步骤3

    肉丸子_的做法步骤:3

    锅入油,烧至七成热,取少许肉馅,从虎口处挤出2厘米大小的肉丸,下入油锅。

  • 步骤4

    肉丸子_的做法步骤:4

    炸至表面金黄, 即可捞出享用!

小贴士

炸肉丸应选用三分肥七分瘦的猪肉炸出来的口感比较好

5人已收藏该美食

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评论30

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    虹色记忆 回复回复

    好好好

    1年前
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    菜谱收集家 回复回复

    好美味[口水]

    1年前
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    haodou1280220961 回复回复

    看上去很好吃哦

    1年前
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    A糖果麻麻 回复回复

    …………

    1年前
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    土土土土土 回复回复

    好美味

    1年前

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