毛豆早餐煎饼

2.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,毛豆纤维含量丰富,对人体有很大的好处。 夏日是吃毛豆的好时候,连皮煮着吃是很多人都爱的小零嘴,其实夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。 这款清新的小煎饼,加入了一些毛豆泥煎至,营养丰富口味清新,用来作早餐食用相当的不错哦!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:2

    毛豆洗净盐水煮上3分钟。

  • 步骤3

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:3

    烤肠,胡萝卜分别切碎。

  • 步骤4

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:4

    煮好的毛豆加少许清水放入搅拌机打成泥。

  • 步骤5

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:5

    面粉,鸡蛋,毛豆泥,胡萝卜,烤肠和适量的清水放入碗中。

  • 步骤6

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:6

    加入盐,鸡精,胡椒粉。

  • 步骤7

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:7

    顺时针搅拌成为面糊。

  • 步骤8

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:8

    平底锅加少许油,舀入一勺面糊成为小饼。

  • 步骤9

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:9

    每个小煎饼上面放上一些烤肠碎和几粒毛豆作为点缀。

  • 步骤10

    毛豆早餐煎饼_的做法步骤:10

    小火煎至饼熟,捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。

小贴士

毛豆煮上几分钟后可去除一些生涩的豆青味道,加盐煮可使毛豆颜色更加翠绿。 煎至的时候要用中小火慢慢煎至,保持煎饼的色泽和美观。

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评论14

  • haodou6137667479 回复

    口味清新的毛豆早餐煎饼。

    9月前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    9月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    10月前
  • y圆子y 回复

    挺好的

    11月前
  • 太原市小莉 回复

    今年的毛豆太贵,8元一斤,没舍得买来吃

    1年前

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