肉片杏鲍菇

肉片杏鲍菇

3.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    肉片杏鲍菇_的做法步骤:1

    先将猪里脊肉切片, 放半勺盐 ,淋入料酒, 加少量清水 ,抓匀 ,放1勺生粉,再抓匀。 最后淋入料酒, 拌匀 ,腌制5分钟。

  • 步骤2

    肉片杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇切片 ,黄瓜切菱形片 ,胡萝卜切片 , 姜切末, 葱白切葱花。

  • 步骤3

    肉片杏鲍菇_的做法步骤:3

    热油锅 ,烧至7成热 ,倒入杏鲍菇, 炸至金黄捞出 。倒入猪肉片, 滑油至猪肉变色, 捞出 。

  • 步骤4

    肉片杏鲍菇_的做法步骤:4

    锅留底油 ,放入葱花、姜、爆香, 倒入黄瓜、胡萝卜, 翻炒片刻,放入杏鲍菇片、肉片, 淋入料酒、生抽、老抽,炒至上色。 放半勺白糖、半勺盐 ,炒匀,即可出锅装盘。

小贴士

杏鲍菇本身就很鲜了,就不要添加鸡精了。

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评论36

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    haodou2215925459 回复回复

    喜欢吃

    1年前
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    LHH爱烘焙 回复回复

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    1年前
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    wHL妈妈 回复回复

    666

    1年前
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    土土土土土 回复回复

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    1年前
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    a302wh 回复回复

    不错的

    1年前

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