盖椒牛肉

盖椒牛肉

5.7万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

牛肉富含氨基酸,对增长肌肉、增强力量特别有效,青椒肉厚脆嫩,维生素C含量很高,营养丰富,被列为减肥蔬菜之一

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    盖椒牛肉_的做法步骤:1

    首先将葱打结,去皮南瓜切片,青椒切碎 , 蒜子拍扁切末。

  • 步骤2

    盖椒牛肉_的做法步骤:2

    锅入半锅清水, 放入八角、香叶、陈皮、牛肉、葱, 淋入料酒, 放3勺盐, 盖上锅盖 ,大火烧开转小火煮60分钟 。再捞出牛肉,切成薄片 。

  • 步骤3

    盖椒牛肉_的做法步骤:3

    将南瓜放入蒸锅 ,隔水蒸 15分钟。

  • 步骤4

    盖椒牛肉_的做法步骤:4

    锅入油 ,下入青椒, 炒熟,放1勺白糖, 半勺盐 ,淋入米醋、生抽。再淋入适量水淀粉 ,勾芡。

  • 步骤5

    盖椒牛肉_的做法步骤:5

    准备一个碗, 放入南瓜垫底, 摆上牛肉, 倒入蒜末 ,淋上芡汁, 即可享用哦!

小贴士

1、青椒尽量剁成沫,这样会更入味,我这个大了点; 2、南瓜可适当切厚一些,不然蒸熟了会烂。

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评论155

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    花正红 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    指间风景 回复回复

    好好好

    1年前

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