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小土豆焖肉

24.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

新上市的小土豆,小巧可爱,普通的食材,妈妈的味道!

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    小土豆焖肉_的做法步骤:1

    猪五花肉去皮,切2CM方块, 去皮小土豆切块, 姜切片,干辣椒切节。

  • 步骤2

    小土豆焖肉_的做法步骤:2

    锅入五花肉, 煸炒出油脂 ,放入土豆, 煎2分钟。

  • 步骤3

    小土豆焖肉_的做法步骤:3

    放入干辣椒、八角、姜片, 炒香。放入豆瓣酱, 炒出红油 。淋入料酒、酱油,倒入适量清水, 放半勺白糖, 半勺盐, 炒匀, 盖上锅盖。

  • 步骤4

    小土豆焖肉_的做法步骤:4

    小火焖15分钟 ,至土豆熟透 ,撒上胡椒粉,即可出锅享用!

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小贴士

豆瓣酱很咸,一般不用加盐了,土豆不可煮的太熟透,这样不成块,口感不好。

5人已收藏该美食

评论133

  • 释家人 回复

    软糯入味,小巧可爱与红烧肉是绝配

    1月前
  • 好豆虫子 回复

    不错不错

    1月前
  • 好豆虫子 回复

    不错不错

    1月前
  • 好豆虫子 回复

    不错不错

    1月前
  • 黑豆丁204321 回复

    不错😊

    1月前

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