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奶油硬糖

1.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

娃在家嚷嚷着要吃糖,去超市转了一圈,最终还是决定在家完成。糖果的制作其实非常简单,而且所需的原料也不多,自己做的更加放心,所以这颗糖就诞生了,毕竟很甜,还是限量发给娃吃比较放心,呵呵。

辅料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    奶油硬糖_的做法步骤:1

    淡奶油称重,倒入锅中

  • 步骤2

    奶油硬糖_的做法步骤:2

    加入麦芽糖浆

  • 步骤3

    奶油硬糖_的做法步骤:3

    加入细砂糖,稍稍拌匀

  • 步骤4

    奶油硬糖_的做法步骤:4

    开大火煮沸

展开全部步骤

小贴士

我做奶糖比较随意,对温度的要求不是很严格,由于我个人比较喜欢硬质的糖,所以会将糖浆熬成浅咖啡色,有点焦糖的味道自己更喜欢。放在硅胶模具中,很好脱模,方便,快速,省了切糖这一步,但是倒入模具的时候动作要快,不然一会糖浆变硬,就不好操作了,如果真的变硬,可以尝试开小火再次加热,待糖浆变软再倒入模具定型。

5人已收藏该美食

评论13

  • 煮妇a美食 回复

    好吃😊

    9月前
  • 诚祥 回复

    自己做的放心

  • 点秋香 回复

    一定要麦芽糖吗

  • A自強自立 回复

    可以试一下

  • 改变6666 回复

    看着好吃

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