小龙虾盖浇饭

2.5万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟

今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。 某天,老公买了一袋子小龙虾回家,一般我都喜欢吃原汁原味的,就是用水煮了,蘸调料吃, 今天比较有空,就做个小龙虾盖浇饭吃吃。别说,连很挑剔的儿子都说好吃哈!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:1

    准备好食材-鸡蛋煮熟待用.

  • 步骤2

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:2

    大米淘净,加适量清水煮熟待用.

  • 步骤3

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:3

    小龙虾用刷子洗净.

  • 步骤4

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:4

    用右手按住小龙虾,左手剥去虾头,再用右手挤出虾仁.

  • 步骤5

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:5

    全部剥好,漂净.

  • 步骤6

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:6

    胡萝卜与青椒分别洗净切片.

  • 步骤7

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:7

    锅里油热,放入胡萝卜煸炒熟,加盐调味后盛出.

  • 步骤8

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:8

    把青椒放入开水焯熟捞出,用油,盐拌好。

  • 步骤9

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:9

    锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入小龙虾仁煸炒至转色,

  • 步骤10

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:10

    加盐,糖,料酒,先抽煮开。

  • 步骤11

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:11

    放入适量水淀粉煮开。

  • 步骤12

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:12

    加些胡椒粉煮开,撒些葱花,关火待用.

  • 步骤13

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:13

    把米饭盛入大盘,放入胡萝卜,青椒,放入熟熟的鸡蛋.

  • 步骤14

    小龙虾盖浇饭_的做法步骤:14

    在米饭上撒些黑芝麻,码上小龙虾即可.

小贴士

1.死的小龙虾不能吃. 2.虾肠也一定要去掉.

5人已收藏该美食

评论33

  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 贝贝&安安 回复

    不错的

    1年前
  • 娜谁Anna 回复

    666

    1年前
  • 茹絮 回复

    好吃

    1年前
  • wkt09 回复

    好吃的

    1年前

相关美食