杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

杏鲍菇滑滑的,加入煸香的五花肉,下饭极啦~~~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:1

    首先将杏鲍菇切片,大蒜叶斜刀切段,姜切片,蒜子切片,葱白切段,猪五花肉切片。

  • 步骤2

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:2

    再倒入小半锅清水,水开后倒入杏鲍菇,煮熟捞出。

  • 步骤3

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:3

    最后另起油锅,倒入油,下入五花肉,煎出多余油脂,盛出。

  • 步骤4

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:4

    锅中放入姜、蒜、葱,翻炒数秒 ,淋入料酒、生抽、老抽,炒至上色 。

  • 步骤5

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:5

    倒入杏鲍菇,翻炒片刻,再倒入少量清水,放半勺盐 ,少许白糖,少许蚝油,炒匀,煮1分钟,最后放入大蒜叶,炒熟即可出锅!

小贴士

1、因为五花肉会在炒的过程中有油吐出,所以开始时一定要少用油。 2、杏胞菇在炒制过程中千万不要加水,在锅中煸炒出杏胞菇本身的水份,这样炒出的杏胞菇口感才好。

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评论28

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    未来42e1dec6 回复回复

    。[口水][口水]

    11月前
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    小小小神龙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    棒棒棒

    1年前

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