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酱牛腱子

3.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。这是一道人见人爱的宴客菜,肉质紧实鲜香有嚼劲。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    酱牛腱子_的做法步骤:1

    牛腱子用清水泡清血水,中途浑浊了要换清水

  • 步骤2

    酱牛腱子_的做法步骤:2

    准备调料

  • 步骤3

    酱牛腱子_的做法步骤:3

    牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净

  • 步骤4

    酱牛腱子_的做法步骤:4

    再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒

展开全部步骤

小贴士

1.牛腱子烹饪之前一定要泡清血水。 2.电压锅不会流失水分,所以要比明火烧减少一半的水量。 3.我们红烧菜加了生抽和老抽就不加盐了,需要加盐的就要减少生抽的量

5人已收藏该美食

评论42

  • 兜爹爹 回复

    你的图片里有八角

    3月前
  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    4月前
  • 德玛西亚6aea2f2c3 回复

    学习起来

    10月前
  • 血色翡翠 回复

    好好吃

    11月前
  • 小妞妞的奶奶 回复

    学习了

    11月前

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