姜汁海带丝

姜汁海带丝

7.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

夏日气温炎热,影响人的食欲,凉拌菜会成为餐桌的主打菜。吃海带是夏天的一大选择,其爽口的触觉能带给人一种很清新的夏日feel。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    姜汁海带丝_的做法步骤:1

    先把姜切粒,蒜子拍扁切末,青、红辣椒一起切圈 。

  • 步骤2

    姜汁海带丝_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水 ,放1勺盐 ,倒入海带丝, 焯熟, 捞出。

  • 步骤3

    姜汁海带丝_的做法步骤:3

    准备榨汁机, 倒入姜粒, 加少量凉开水, 榨成姜汁 。

  • 步骤4

    姜汁海带丝_的做法步骤:4

    锅入油 ,下入姜、蒜爆香 ,再倒入青辣椒和红辣椒 ,炸香。

  • 步骤5

    姜汁海带丝_的做法步骤:5

    准备海带丝, 放半勺盐 、少许白糖 ,淋入姜汁、蒸鱼豉油、香醋, 再淋入 炸好的热油 ,拌匀 ,最后放入白芝麻 ,拌匀, 就可以装盘享用了!

小贴士

海带丝要煮熟,煮至的时候可在水中几点醋,这样海带口感好,去腥味。 生姜汁可提味也能去除一些海带的寒气。

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评论2

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    准备着一飞冲天 回复回复

    好吃吗?

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    客官您点的菜来了 回复回复

    下稀饭安逸!

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