卤鸡翅尖

卤鸡翅尖

8.4万次浏览 复杂难度 制作时间110分钟

这是一道零厨艺的菜,卤料放足,绝对能做出一道美味的下酒小菜!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    卤鸡翅尖_的做法步骤:1

    首先将锅中倒入小半锅清水, 放入鸡翅尖, 淋入白酒, 焯去血水,捞出入凉水洗净 。

  • 步骤2

    卤鸡翅尖_的做法步骤:2

    准备纱布袋, 放入香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒 ,封口。

  • 步骤3

    卤鸡翅尖_的做法步骤:3

    锅入半锅清水, 放入料包 ,干辣椒 , 盖上锅盖 ,大火烧开 转小火 煮30分钟, 放2勺 冰糖 。

  • 步骤4

    卤鸡翅尖_的做法步骤:4

    再淋入酱油, 放2勺盐 ,倒入鸡翅 ,盖上锅盖 ,大火烧开 转中火煮30分钟,关火 ,侵泡30分钟 ,即可装盘享用!

小贴士

咸度要根据自己的口味来调整,鸡翅尖要泡入味了才捞出食用。 剩下的卤水不要倒掉,放在冰箱里,下次可以用来卤其它的,卤鸡蛋、鹌鹑蛋或其它的肉类。当然放置的时间不能太长,会坏掉的。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
Sammao004
Sammao004
忘记下姜
忘记下姜

评论142

  • 用户头像
    土土土土土 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    土土土土土 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

相关美食