鲜虾可乐饼

4415次浏览 中等难度 制作时间120分钟

鲜虾可乐饼,最近特火的日式小食,在家也能体验一下日式风情,说是可乐饼,可是跟可乐根本沾不上边,嘿嘿!马铃薯是可乐饼的灵魂主体。蒸软后松软的马铃薯泥裹上鲜虾,沾上蛋液和面包糠,可以烤,也可以炸,味道都是一级棒!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:1

    将土豆洗干净、切片,放锅里蒸熟。

  • 步骤2

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:2

    将土豆片压成泥,加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐,拌匀。分成6等份。

  • 步骤3

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:3

    准备好1个鸡蛋(打散)、面包糠。

  • 步骤4

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:4

    将虾去头去壳,去虾线,尾部留着,在虾的腹部割一刀,拉直,避免在炸时变弯曲。

  • 步骤5

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:5

    我用锅蒸的,土豆泥有点湿,若用微波炉叮熟的比较干,好包。 取出一份土豆泥,摊平,放上鲜虾,裹好。

  • 步骤6

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:6

    将包好的虾团放蛋液里沾上蛋液,再沾上面包糠。

  • 步骤7

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:7

    整齐排入烤盘。

  • 步骤8

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:8

    烤箱预热200度,烤18分钟。

  • 步骤9

    鲜虾可乐饼_的做法步骤:9

    美味的鲜虾可乐饼就做好啦!

小贴士

1、建议用微波炉将土豆叮熟,这样水分比较少,好造型。 2、具体烘烤时间要根据自家烤箱脾气操作,裹了面包糠的面团一定要烤透才美味。

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评论3

  • sunny厨房 回复

    虾棒槌

  • 又又ShuangS 回复

    你的面包糠用了多少?我准备过几天做,不知道买的材料够不够。

  • 龙卷风中的小猫 回复

    好吃。

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