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挤挤小面包

3254次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

面包如果有表情,吃起来是不是会更有意思呢,那就一起动手玩起来吧。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    挤挤小面包_的做法步骤:1

    主料全部放入面包桶,和面10分钟成团,放冰箱冷藏,18个小时,再撕碎与辅料中除黄油和豆沙外的其余一起和面10分钟,再加入黄油揉至完全扩展阶段,

  • 步骤2

    挤挤小面包_的做法步骤:2

    室温29度,发酵大约50分钟,

  • 步骤3

    挤挤小面包_的做法步骤:3

    取出排气,分成16份,滚圆松驰15分钟,

  • 步骤4

    挤挤小面包_的做法步骤:4

    取出擀圆,中间包上豆沙,

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小贴士

挤挤主要就是面包之间要挤点,面粉用量要根据自己的烤盘大小而定,最好用方烤盘。

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评论2

  • 乐儿6395 回复

  • haodou2821026197 回复

    主料是什么 辅料是什么

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