麻辣香锅味烩菜

麻辣香锅味烩菜

2.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

夏天容易没有胃口,总想吃点味道偏重食物。于是就用麻辣香锅的料做了一锅烩菜,虽然看上去麻辣的一锅,感觉有点热,但是吃起来真是很开胃,吃上一身的汗才感觉够酣畅。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:1

    五花肉加花椒八角姜煮熟备用。肉汤也留着烩菜用

  • 步骤2

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:2

    煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片

  • 步骤3

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:3

    黑木耳撕成小朵,海带切条,香菇切片,为了成品美观留几个整的打花刀。

  • 步骤4

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:4

    粉条用水提前泡软。我用的宽一点粉条

  • 步骤5

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:5

    锅中放少许油,倒入麻辣香锅料

  • 步骤6

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:6

    小火翻炒至料油润

  • 步骤7

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:7

    加入煮肉的汤煮上一分钟

  • 步骤8

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:8

    放入海带和肉片翻均匀后煮3分钟左右

  • 步骤9

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:9

    倒入香菇和黑木耳

  • 步骤10

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:10

    翻均匀稍煮一下

  • 步骤11

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:11

    再次倒入肉汤,不够的话加一些开水,让汤汁没过食材

  • 步骤12

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:12

    把粉条加入继续煮

  • 步骤13

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:13

    煮粉条的过程中把丝瓜去皮切条。丝瓜去皮时一定要留表面的绿色

  • 步骤14

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:14

    粉条煮熟后倒入丝瓜

  • 步骤15

    麻辣香锅味烩菜_的做法步骤:15

    丝瓜断生即可出锅享用啦

小贴士

调料用油炒一下,味道会更浓郁更香

5人已收藏该美食

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评论19

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    狐女 回复回复

    说真的 这个一点不正宗

    1月前
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    平淡的生活wx 回复回复

    好好好

    1年前
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    天晴1989 回复回复

    好看好吃

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    浅尝s 回复回复

    不错不错

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    cxt0y 回复回复

    没有麻辣香锅料用火锅底料可以吗?

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