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奶香蜂蜜小面包

8522次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

这款面包牛奶含量很大,烤好的面包奶香味十足,刷上蜂蜜后颜色鲜亮有光泽,很小的面包,两口一个就解决,很适合当早餐,儿子总是嫌家里没零食,这么多小面包够他吃几天了

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    奶香蜂蜜小面包_的做法步骤:1

    主料里液体类放面包桶下面

  • 步骤2

    奶香蜂蜜小面包_的做法步骤:2

    在面粉中间挖一个洞放酵母,盐、糖分别放在面包桶的四个角上,启动揉面程序揉20分钟,加入黄油

  • 步骤3

    奶香蜂蜜小面包_的做法步骤:3

    加入黄油后,启动面包机继续揉至出来手套膜

  • 步骤4

    奶香蜂蜜小面包_的做法步骤:4

    用面包机发酵功能或室温发酵至2倍大,用水沾水戳一下不回缩不反弹

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小贴士

1、牛奶与面粉量可以适量调整,如果过湿可以适量加点面粉 2、用的28*28的不粘方烤箱,如果普通烤盘要铺油纸 3、上色后一定要加盖锡纸,烤箱温度要根据自己烤箱实际情况调整,温度仅供参考 4、鸡蛋1个在带皮55-60克 5、盐、糖与酵母不要接触

5人已收藏该美食

评论5

  • 烟云若梦 回复

    嗯!不错

    1年前
  • cft柠檬 回复

    果断收藏

    1年前
  • 小鱼儿414 回复

    和面多长时间能出手套膜?

  • 小鱼儿414 回复

    和面多长时间能出手套膜?

  • 51cream 回复

    4.的发酵发多久?好豆的发面是一个半小时[流泪][流泪]

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