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港式奶茶

8482次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味绝对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的挂杯港式奶茶港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。茶味浓郁,奶香悠久。入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。 禁忌 男女老少皆宜。港式奶茶含有较高的热量,长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。

辅料2种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    港式奶茶_的做法步骤:1

    把清水倒入锅中,烧开

  • 步骤2

    港式奶茶_的做法步骤:2

    然后开水冲泡茶包,取出茶包,放进另一个杯子中,用第一次的茶水继续冲茶包,反复几次

  • 步骤3

    港式奶茶_的做法步骤:3

    在冲泡好的茶包中加入糖

  • 步骤4

    港式奶茶_的做法步骤:4

    杯子上口放入一张过滤纸,如果没有可以用棉布代替

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小贴士

茶包要反复从撞多次,我大概冲了5次,这样才会充分激发茶味。 如果没有淡奶,可以用奶粉代替。 淡奶要脂肪含量高的,牛奶也是,这样才会奶香味浓郁。

5人已收藏该美食

评论9

  • 时性遇缘喜 回复

    (*^ω^*)

    10月前
  • 叶子423 回复

    美味啊

    10月前
  • 爱是大海 回复

    好吃~美味~

    11月前
  • 落叶纷飞雨 回复

    [鼓掌]

    11月前
  • 快乐小朵 回复

    不错(*๓´╰╯`๓)♡

    11月前

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