香卤海带

8088次浏览 中等难度 制作时间50分钟

香卤海带是一道美味又健康的家常小菜。其做法简单,味道鲜美,也是我家餐桌上的常见菜之一。大家都知道海带的营养价值非常高,多吃海带对身体健康很有好处。海带不仅是“健康菜”,更是“美容菜”。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香卤海带_的做法步骤:1

    海带冲洗干净,用冷水泡至5小时以上。中途换水。

  • 步骤2

    香卤海带_的做法步骤:2

    准备好香料。

  • 步骤3

    香卤海带_的做法步骤:3

    将泡发的海带,卷成小卷后用棉线系紧。

  • 步骤4

    香卤海带_的做法步骤:4

    砂锅中注入水,加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片。

  • 步骤5

    香卤海带_的做法步骤:5

    倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。

  • 步骤6

    香卤海带_的做法步骤:6

    将海带卷码放在砂锅中。

  • 步骤7

    香卤海带_的做法步骤:7

    中火烧开,转小火焖制40分钟。

  • 步骤8

    香卤海带_的做法步骤:8

    冷却后捞出,切丝即可。

小贴士

卤海带关火后不要着急把海带捞出,让海带在汤汁中多侵泡一段时间,味道更好。

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评论4

  • 芊雨妈妈 回复

    学习

  • sunny厨房 回复

    x x学习

  • 馋嘴樂 回复

    喜欢的味道

  • 小猪唛522 回复

    这个味道肯定很足

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