猪肉松

2811次浏览 中等难度 制作时间150分钟

面包机的果酱功能可以做肉松,第一次试了一下,这个功能一次做出来的效果不行,还要再启动的,做出来的肉松很好吃,味道超赞。自己动手可以吃到干净卫生的放心肉松。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    猪肉松_的做法步骤:1

    猪肉最好选后肘,去掉筋膜。

  • 步骤2

    猪肉松_的做法步骤:2

    猪肉切块,大葱切段。

  • 步骤3

    猪肉松_的做法步骤:3

    锅内加水,白酒和花椒。

  • 步骤4

    猪肉松_的做法步骤:4

    放入猪肉烧开。略微煮几分钟,撇去浮沫。

  • 步骤5

    猪肉松_的做法步骤:5

    捞出猪肉,放入电高压锅,葱段煮熟。

  • 步骤6

    猪肉松_的做法步骤:6

    煮熟捞出晾凉,放入保鲜袋中,

  • 步骤7

    猪肉松_的做法步骤:7

    用擀面杖擀开,

  • 步骤8

    猪肉松_的做法步骤:8

    然后加入面包机内桶中,加1小勺盐,加2小勺白糖、1小勺五香粉,1汤匙油,1汤匙酱油,1汤匙蚝油、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1汤匙。

  • 步骤9

    猪肉松_的做法步骤:9

    启动面包机的果酱功能程序结束,需要再启动一次至干燥蓬松。根据自己面包机的功能。

  • 步骤10

    猪肉松_的做法步骤:10

    做好后的肉松凉透后,装入密封盒中,冷藏保存。

小贴士

猪肉要煮的软烂一点,炒好的肉松就会细碎。调料可以根据自己口味调整。没有面包机,可以锅慢慢炒。

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  • 穿越硝烟的迷彩 回复

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