东坡肘子

东坡肘子

1.9万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

肥而不腻,软而不烂,香气四溢的东坡肘子,您喜欢吗?

主料 1种

调料 2种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    东坡肘子_的做法步骤:1

    姜切片,葱切段,雪豆提前一晚泡发。

  • 步骤2

    东坡肘子_的做法步骤:2

    锅入半锅清水,下入猪肘子,煮四十分钟,煮熟,捞出。

  • 步骤3

    东坡肘子_的做法步骤:3

    放凉,剔下骨头,备用。

  • 步骤4

    东坡肘子_的做法步骤:4

    将骨头放入砂煲,再放入肘子,倒入雪豆、姜、葱,淋入料酒,放入盐,倒满煮肘子的原汤,盖锅盖,小火慢炖三小时,即可

小贴士

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评论9

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    吉木日各 回复回复

    我的最爱

    1年前
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    w未来的神厨 回复回复

    辣鸡

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