大盆虾

大盆虾

10.2万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟

鲜辣的大盆虾,一口下去,真是爽极了~~~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    大盆虾_的做法步骤:1

    大明虾去须,姜切片,葱切段,葱叶切葱花,干辣椒切节,去皮莴笋切条,芹菜切 段。

  • 步骤2

    大盆虾_的做法步骤:2

    热油锅,烧至七成热,倒入虾,稍炸一分钟,炸熟,捞出。

  • 步骤3

    大盆虾_的做法步骤:3

    锅入小半锅清水,放一勺盐,倒入莴笋条、芹菜,焯熟 捞出。

  • 步骤4

    大盆虾_的做法步骤:4

    锅入油,放入姜片,爆香,放入少许花椒,豆瓣酱,炒出红油,放入干辣椒、葱段 、辣椒碎,炒出辣味。

  • 步骤5

    大盆虾_的做法步骤:5

    倒入虾,淋入料酒,翻炒片刻,撒入胡椒粉、半勺白糖、半勺盐,炒匀,倒入高汤 ,淋入少量炸虾的老油,煮三分钟,至入味,淋入麻油备用。

  • 步骤6

    大盆虾_的做法步骤:6

    准备盘,放入莴笋、芹菜垫底,盛入虾,即可。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
kevinminion
kevinminion

评论51

  • 用户头像
    haodou15377795311940 回复回复

    [微笑]

    1年前
  • 用户头像
    Cici0d01f03a 回复回复

    好香啊

    1年前

相关美食