翡翠豆腐

翡翠豆腐

3.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

先将豆腐焯水,就不会那么容易碎了~~也不会破坏豆腐的口感,嫩嫩的,很好吃哦~~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    翡翠豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切两厘米方块,黄辣椒切丁,青椒切丁,红椒切丁,蒜子拍扁切末,去皮莴笋 一半切三角片,另一半切丁。

  • 步骤2

    翡翠豆腐_的做法步骤:2

    锅入小半锅清水,放两勺盐,淋入油,水开后放入莴笋片,焯熟,捞出,倒入豆腐 ,焯熟,捞出。

  • 步骤3

    翡翠豆腐_的做法步骤:3

    锅入油,放入蒜末爆香,倒入莴笋丁,青、红、黄椒丁,倒入豆腐,淋入适量鸡汤 ,放一勺蚝油,淋入老抽、放半勺盐、少许白糖,拌匀。

  • 步骤4

    翡翠豆腐_的做法步骤:4

    煮开后,撒少许胡椒粉,淋入适量水淀粉,拌匀,勾芡,淋入芝麻油,拌匀。

  • 步骤5

    翡翠豆腐_的做法步骤:5

    准备盘子,摆入莴笋片,盛入炒好的豆腐,即可。

小贴士

5人已收藏该美食

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评论10

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    applebb918 回复回复

    挺好的

    1年前
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    土土土土土 回复回复

    好美味

    1年前
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    果果的厨坊 回复回复

    好棒啊!

    1年前
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    ..星心`` 回复回复

    真不错

    1年前
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    金辰636 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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