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巧克力冰淇淋

2813次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

夏天貌似就要过去了,抓住2015夏天的小尾巴,发一个冰淇淋菜谱,其实作业是8月初做的,一直存在电脑里,继续相片慢慢整理的工作,话说,冰淇淋真的很好吃。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    巧克力冰淇淋_的做法步骤:1

    可可粉称重

  • 步骤2

    巧克力冰淇淋_的做法步骤:2

    将一半的牛奶与可可粉混合均匀

  • 步骤3

    巧克力冰淇淋_的做法步骤:3

    蛋黄打散,加入砂糖,倒入剩下的牛奶拌匀

  • 步骤4

    巧克力冰淇淋_的做法步骤:4

    将蛋黄牛奶液倒入奶锅中小火加热,中途不停搅拌

展开全部步骤

小贴士

煮好的巧克力牛奶液需要冷却后再用,如果冷却后再冷藏1-2小时,更加方便机器操作,冰淇淋当然温度越低越好操作。 巧克力豆需要放的比较晚,当冰淇淋变得浓稠,但又没有凝固时放入最好,大约离设定温度还剩5分钟左右放入比较好。

5人已收藏该美食

评论3

  • 一曲琉璃白日梦° 回复

    淡奶油在哪儿买啊

    5月前
  • 龙卷风中的小猫 回复

    好吃

  • 沐恩桂 回复

    巧克力冰淇淋

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