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巧克力冰淇淋

2813次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

冰淇淋 甜点

承灿妈咪CCM

夏天貌似就要过去了，抓住2015夏天的小尾巴，发一个冰淇淋菜谱，其实作业是8月初做的，一直存在电脑里，继续相片慢慢整理的工作，话说，冰淇淋真的很好吃。

主料4种

辅料2种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    巧克力冰淇淋_的做法步骤：1

    可可粉称重

  • 步骤2

    巧克力冰淇淋_的做法步骤：2

    将一半的牛奶与可可粉混合均匀

  • 步骤3

    巧克力冰淇淋_的做法步骤：3

    蛋黄打散，加入砂糖，倒入剩下的牛奶拌匀

  • 步骤4

    巧克力冰淇淋_的做法步骤：4

    将蛋黄牛奶液倒入奶锅中小火加热，中途不停搅拌

展开全部步骤

小贴士

煮好的巧克力牛奶液需要冷却后再用，如果冷却后再冷藏1-2小时，更加方便机器操作，冰淇淋当然温度越低越好操作。 巧克力豆需要放的比较晚，当冰淇淋变得浓稠，但又没有凝固时放入最好，大约离设定温度还剩5分钟左右放入比较好。

5人已收藏该美食

评论3

  • 一曲琉璃白日梦° 回复

    淡奶油在哪儿买啊

    5月前
  • 龙卷风中的小猫 回复

    好吃

  • 沐恩桂 回复

    巧克力冰淇淋

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