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糖醋丝瓜

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

姥爷做的菜,上次发出来好多人感兴趣。 丝瓜滑嫩带点酸甜,又很浓郁的咸鲜。真是太下饭了。因为要照顾我拍照,所以中间总是停,这个菜中间一直要大火不可以停,不然就会出水。姥爷平时做的时候都很干。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    糖醋丝瓜_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    糖醋丝瓜_的做法步骤:2

    丝瓜切滚刀块。

  • 步骤3

    糖醋丝瓜_的做法步骤:3

    锅里放油,把葱段姜片炸焦黄,倒去多余的油。

  • 步骤4

    糖醋丝瓜_的做法步骤:4

    大火倒入丝瓜和蒜蓉,快速翻炒。

展开全部步骤

小贴士

全程大火。 丝瓜我用的本地的笨丝瓜,比较小3个,皮不用削很厚,因为外面的那层口感和内心形成对比,特别好吃。

5人已收藏该美食

评论22

  • 璐瑶20082008 回复

    有才的

    5月前
  • 璐瑶20082008 回复

    学习了

    5月前
  • 璐瑶20082008 回复

    非常好

    5月前
  • 璐瑶20082008 回复

    666

    5月前
  • JAY✟CLAIRE 回复

    我按照这个方法做了、作为南方爱吃甜的人来说、这道菜在夏天不仅开胃、而且比丝瓜炒蛋好吃很多、超好吃的

    1年前

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