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炒醋鱼块

3.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

酸酸的,略有一点点甜,有肉嫩嫩的~~很好吃哦~~

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    炒醋鱼块_的做法步骤:1

    雄鱼尾去鳍,切成段,再改切块,姜切片,葱白切段。

  • 步骤2

    炒醋鱼块_的做法步骤:2

    热油锅,烧至七成热,下入鱼块,炸至微黄、略硬,倒出。

  • 步骤3

    炒醋鱼块_的做法步骤:3

    锅留底油,放入姜片、葱段,爆香,倒入鱼块,淋入料酒、酱油,放入一勺白糖, 倒入适量高汤,煮至汤汁快收干。

  • 步骤4

    炒醋鱼块_的做法步骤:4

    再放两勺白糖,淋入香醋、适量水淀粉,拌匀,待汤汁浓稠,撒入胡椒粉,淋入芝 麻油,即可。

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小贴士

5人已收藏该美食

评论11

  • haodou5849451264 回复

    好吃😋

    1年前
  • 65712885 回复

    [抠鼻子][小指]uf吧。

  • 65712885 回复

    [抠鼻子][小指]uf吧。

  • haodou4660945725 回复

    炸鱼的时候粘锅了,鱼皮都没了

  • haodou0381163703 回复

    没盐糖醋味体现不出来……

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