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肉末粉丝

2475次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

儿子都初中了,还整天问今天做什么,吃什么。害的我每天在单位就要考虑中午吃什么呢!今天上午看见儿子喜欢吃的红薯粉条了,天气还不是很凉爽,炖粉条菜有些太烫嘴了,所以干脆做简单的肉末粉条吧!自己又用昨天晚上包饺子剩下的面团,擀成小饼在电饼铛中烙一下,配着美味的肉末粉丝,儿子吃的好嗨哦!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    肉末粉丝_的做法步骤:1

    把油菜用开水焯一下,摆在盘中备用。

  • 步骤2

    肉末粉丝_的做法步骤:2

    提前用凉水泡好的粉条切几刀,猪肉切末、葱末、姜末,豆瓣酱和老抽、生抽放到碗中调匀备用。

  • 步骤3

    肉末粉丝_的做法步骤:3

    锅中放适量玉米油

  • 步骤4

    肉末粉丝_的做法步骤:4

    油温7成热后放入煸炒出香味。

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小贴士

1、用凉水泡制红薯粉条的时间会长,但是味道会好吃劲道,如果时间紧,也可以用热水泡的。 2、由于调料里面有豆瓣酱、老抽、生抽都含有盐分,所以本人不建议再放至盐了。(根据个人口味哦) 3、吃的时候把油菜拌入到肉末粉丝中,味道也就会进入油菜中了。

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