煎黑胡椒鸡胸肉

3.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

每天快走一万步已经坚持两个月了,甩掉了12斤肉肉,三分运动七分吃,减肥也要吃饱吃好,今天就介绍一道少油少盐减脂菜菜,非常简单哦!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:1

    主要食材:鸡大胸一块

  • 步骤2

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:2

    鸡胸肉整块煎的话,由于比较厚,很难煎透又老,所以要先去鸡胸上的筋膜,然后片成薄片。

  • 步骤3

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:3

    将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍,让肉更松弛。

  • 步骤4

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:4

    撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上。(两面都要撒上)我是上午把肉准备好,然后带女儿出去玩,中午回来做的,几分钟就煎好了。

  • 步骤5

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:5

    平底锅置火上,刷薄薄一层油

  • 步骤6

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:6

    大火烧至八成热,放入腌制好的鸡肉,改小火。

  • 步骤7

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:7

    快速盖上盖子焖两三分钟。

  • 步骤8

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:8

    两三分钟后反面,再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可。

  • 步骤9

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:9

    取出切块装盘。(搭配了些生菜和洋葱和黑胡椒汁)

  • 步骤10

    煎黑胡椒鸡胸肉_的做法步骤:10

    成品!

小贴士

注意提到的火候,锅要够热再把肉放进去,让肉表面迅速凝固形成焦脆表面,水份也不会流失。

5人已收藏该美食

评论45

  • 小韩@倩妮儿 回复

    我做了,不错,最重要的是少油、简单! 我片的比较薄,放冰箱腌制十多分钟,大火一煎,30秒就熟了,似乎比作者图上的看起来好吃些,加了点孜然粉,因为口感嫩嫩的,没那么干

    1年前
  • CarolineYoung 回复

    不错,减脂增肌美食

    1年前
  • 灿烂向日葵 回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
  • ...ff98b059 回复

    赞👍

    1年前
  • wyf1028 回复

    不错哦!

    1年前

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