卤炸豆腐

卤炸豆腐

3.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

炸锅之后的豆腐外皮酥酥的,内里软嫩,口感绵软~~

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    卤炸豆腐_的做法步骤:1

    碗里放入芝麻酱、腐乳汁、一勺盐、半勺白糖、辣椒油拌匀。

  • 步骤2

    卤炸豆腐_的做法步骤:2

    韭菜花切碎,姜切片,葱白切段,香菜切碎,豆腐切三角块。

  • 步骤3

    卤炸豆腐_的做法步骤:3

    油锅烧至八成热,下入豆腐,炸至金黄皮脆,捞出。

  • 步骤4

    卤炸豆腐_的做法步骤:4

    锅留底油,放入葱、姜、八角、花椒、沙仁爆香,倒入小半锅清水,煮开后倒入豆腐,盖锅盖,小火煮十分钟,至豆腐变软,盛入锅里,放入调好的料汁、香菜、韭菜花即可

小贴士

5人已收藏该美食

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评论32

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    haodou晚枫 回复回复

    不错不错

    1年前
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    欣女儿妈 回复回复

    好吃好看,营养美味

    1年前
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    贪吃的喵星人 回复回复

    不错啊

    1年前
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    染指灬丿夕颜 回复回复

    学习起来

    1年前
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    一沫8 回复回复

    不错哦

    1年前

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