红三剁

9842次浏览 中等难度 制作时间50分钟

因为食材所限,跟导师学做的黑三剁完全地变成了山寨,看到导师做的红三剁颜色很是靓丽,食材也甚是普通,就学着做了~ 红三剁,菜如其名,颜色很是红火,西红柿、红辣椒、小米椒,三种不同的红色聚在一起,能分辨的很清楚,味道也是各有千秋,微微的辣,酸酸的甜,超级下饭的一道小菜~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    红三剁_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    红三剁_的做法步骤:2

    红椒去蒂去籽洗净切成小丁,小米辣切小圈,葱姜切碎备用。

  • 步骤3

    红三剁_的做法步骤:3

    番茄去皮洗净切成小丁。

  • 步骤4

    红三剁_的做法步骤:4

    将五花肉切成细丁。

  • 步骤5

    红三剁_的做法步骤:5

    热锅凉油放入肉末炒散炒熟。

  • 步骤6

    红三剁_的做法步骤:6

    放入少许料酒翻炒,再放入葱姜蒜末炒出香味。

  • 步骤7

    红三剁_的做法步骤:7

    放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。

  • 步骤8

    红三剁_的做法步骤:8

    放入番茄丁翻炒。

  • 步骤9

    红三剁_的做法步骤:9

    调入适量盐和少许酱油,翻炒均匀。

  • 步骤10

    红三剁_的做法步骤:10

    关火装盘即可。

小贴士

1.不喜欢吃辣的可以不放小米辣。 2.西红柿要最后放,翻炒时间不要太久,以免番茄出水太多。

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评论2

  • 荧姳 回复

    酸香开胃,很下饭啊。

  • 梦里之水乡 回复

    这红三剁看着就有食欲!

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