麻辣鱼头锅

麻辣鱼头锅

2.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低;鱼头煮成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅,不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    麻辣鱼头锅_的做法步骤:1

    水发香菇去蒂切片,老豆腐切条,干辣椒切节,白菜切块,海带切条,姜切片,葱切段,鱼头砍一半,去鳍,将膜刮掉。

  • 步骤2

    麻辣鱼头锅_的做法步骤:2

    锅入油,放入鱼头,煎至微黄,加入姜片、麻椒、干辣椒,煎煮片刻后,倒入小半锅清水。

  • 步骤3

    麻辣鱼头锅_的做法步骤:3

    煮至汤汁变白,放入豆腐、海带、香菇、葱段 小火煮二十分钟,加入白菜、两勺盐,煮五分钟,盛出。

  • 步骤4

    麻辣鱼头锅_的做法步骤:4

    锅入油,淋入少许辣椒油、花椒油 烧至八成热,浇入鱼汤上即可

小贴士

喜欢吃辣一点的可以在最后浇油的时候在添加一些辣椒。锅里的食材可以更加自己的口味添加。

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评论9

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    美丽的紫水晶 回复回复

    没什么吃头!

    1年前
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    haodou4712790949 回复回复

    666

    1年前

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