莼菜塘鱼片

莼菜塘鱼片

1.8万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

莼菜塘鱼片是一道江苏省的汉族传统名菜,属于苏菜系。营养丰富,口味纯正。

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    莼菜塘鱼片_的做法步骤:1

    鲤鱼沿脊椎骨片下两侧鱼肉,斜刀切片,葱白切葱花,火腿切丝。

  • 步骤2

    莼菜塘鱼片_的做法步骤:2

    鱼放半勺盐、葱花、料酒,拌匀。

  • 步骤3

    莼菜塘鱼片_的做法步骤:3

    锅内倒入小半锅高汤,水开后下入鱼片,放入一勺盐、料酒 ,煮开后出去浮沫,放入火腿丝、莼菜煮熟,淋入鸡油即可。

小贴士

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评论11

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    haodou15373658875010 回复回复

    好好好

    1年前
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    瀚霖宝贝 回复回复

    不错的

    1年前

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