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胡萝卜青椒蛋炒饭

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

家里的电饭煲和电压力锅都是4L、5L的,两个人的米饭也就是将将盖过锅底,这样蒸出来的饭感觉不怎么好吃,开始我怀疑是我买的米不好,但是回我妈家,他们吃的就是普通大米,用的是普通电饭煲,每次都蒸的特别好吃,香喷喷的、干湿正好、很劲道。我买的米比爸妈买的要贵一些,却照样不好吃。后来我总结了,估计是因为家里的锅太大了,你想啊,每次蒸那么薄薄一层的米饭,水份、米香都锁不住,看上去干巴没有香味,如果再滴进去几滴水蒸气, 那就更不好吃了。现在,我每次蒸米饭都要多蒸一倍的量,这样比之前要好很多。 那么问题来了,每次都会有吃不完的米饭,有时煮了米粥,大部分都做了蛋炒饭,还可以把用剩下的菜处理掉,也不错。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    胡萝卜青椒蛋炒饭_的做法步骤:1

    准备材料,胡萝卜、青辣椒、葱洗净。

  • 步骤2

    胡萝卜青椒蛋炒饭_的做法步骤:2

    胡萝卜、青椒、火腿肠切小丁,葱切碎。鸡蛋打入碗内搅匀。

  • 步骤3

    胡萝卜青椒蛋炒饭_的做法步骤:3

    起油锅,先把鸡蛋炒熟,盛出备用。

  • 步骤4

    胡萝卜青椒蛋炒饭_的做法步骤:4

    不粘锅内放油,放入葱花炸出香味。

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小贴士

最好用不粘锅。

5人已收藏该美食

评论3

  • 花师奶6 回复

    清淡点

    1年前
  • 要停雨 回复

    可以不放火腿肠吗

  • 清纯小棉袄 回复

    营养美味好味道哦!

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