金针菇炒豆腐丝
1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
金针菇维生素B族和氨基酸含量丰富,且热量较低,适宜减肥期间经常食用。
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烹饪步骤 4步
步骤1
葱切葱花,姜切末,蒜子切末,豆腐皮切丝,金针菇去根,青椒切丝,红尖椒切丝。
步骤2
锅入清水,烧开后放入两勺盐,搅拌均匀。放入豆腐丝烫一小会捞出。再放入金针菇,烫一分钟,捞出。
步骤3
锅入油,放入姜、蒜、葱末,翻炒数秒,下入豆腐丝翻炒,放入半勺盐、少许白糖、青椒丝、红椒丝、翻炒片刻。
步骤4
放入金针菇、少许香醋均匀翻炒,再加少许胡椒粉、水淀粉,翻炒收汁,即可
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