黑米淡奶油汉堡坯
3286次浏览 中等难度 制作时间90分钟
肯大爷的粉墨登场一上市,就去尝了个鲜,结果好失望,实物颜值与图片相差太远不说,里面的鸡肉居然死咸死咸的。
回家自己DIY一个黑米汉堡坯,又加了全麦粉,清香健康。有了这个完美的汉堡坯,想夹火腿、培根或鸡蛋就随君喜好喽!
3286次浏览 中等难度 制作时间90分钟
烹饪步骤 9步
步骤1
先把所有液体放入面包桶中,(盐、糖对角放)
步骤2
再放粉类,表面放酵母。
步骤3
启动和面程序30分钟。揉面到扩展程序。
步骤4
盖上湿布,发酵至2-2.5倍大。
步骤5
取出排气,揉圆,盖保鲜膜饧20分钟
步骤6
分成60克一份,揉圆。二次醒发。
步骤7
至两倍大。
步骤8
烤箱预热180度, 中层,上下火15-20分钟。
步骤9
烤好的汉堡坯晾凉,剖开,夹入喜欢的馅料即可。
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