青豆肉丝

青豆肉丝

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一道简单营养的家常菜,青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    青豆肉丝_的做法步骤:1

    猪里脊肉切丝,姜切丝,红椒切粒。

  • 步骤2

    青豆肉丝_的做法步骤:2

    准备好猪肉丝,倒入水淀粉,拌匀。

  • 步骤3

    青豆肉丝_的做法步骤:3

    锅入清水,加入两勺盐,拌匀,下入青豆,汤熟后捞出。

  • 步骤4

    青豆肉丝_的做法步骤:4

    锅入油,下入姜丝,拌炒数秒,下入肉丝,翻炒至变色,加入料酒、生抽、少许白糖,放入青豆、红椒粒、半勺盐,翻炒均匀,淋入适量水淀粉,撒入少许胡椒,翻炒均匀即可

小贴士

青豆要煮一下去掉豆腥味。

5人已收藏该美食

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评论5

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    小恒恒6 回复回复

    豌豆

    1年前
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    (*^ワ^*)816a1d69 回复回复

    加点酸菜下去也很好吃

    1年前
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    咕噜咪8 回复回复

    很好,明天就做这道菜

    1年前
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    haodou8061317042 回复回复

    楼主怎么什么菜都放水淀粉,而且好清淡,无辣不欢的人表示做的时候要改配方,哈哈

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    haodou8061317042 回复回复

    师傅的刀真好用,羡慕

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