酸辣肥肠粉

酸辣肥肠粉

3.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的酸辣肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酸辣肥肠粉_的做法步骤:1

    红薯粉泡入清水,上海青切散,姜切片。

  • 步骤2

    酸辣肥肠粉_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,放入猪大肠、姜片、白酒、花椒、香叶 煮至大肠软烂,捞出入凉水洗净,然后切成段。

  • 步骤3

    酸辣肥肠粉_的做法步骤:3

    锅入油,放一勺豆瓣酱炒匀,倒入肥肠,均匀翻炒,放少许番茄酱翻炒,倒入盖过肥肠高度的清水,小火煮开,

  • 步骤4

    酸辣肥肠粉_的做法步骤:4

    放入半勺盐、米醋、红薯粉拌均匀,大火煮开,加入上海青,待水再次煮开,撒入胡椒粉,翻拌均匀,出锅即可

小贴士

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评论3

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    羽幸福佳人 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前
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    haodou8862791988 回复回复

    [赞]

    1年前
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    haodou3223625430 回复回复

    不错哦

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