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果仁菠菜

2114次浏览 简单难度 制作时间

很经典的一道凉菜,去饭店经常点这道菜,花生酥酥脆脆的很香醇,菠菜嫩嫩绿绿的很爽口。但是外面炸花生的油实在不放心,自己做起来也不难,味道也不错。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    果仁菠菜_的做法步骤:1

    花生洗净晾干

  • 步骤2

    果仁菠菜_的做法步骤:2

    菠菜洗净切段

  • 步骤3

    果仁菠菜_的做法步骤:3

    焯水过凉水后,攥干水

  • 步骤4

    果仁菠菜_的做法步骤:4

    花生热锅冷油,炸至酥脆,留底油放入干辣椒段

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小贴士

菠菜焯水时加点盐,更翠绿。花生不要炸过,晾凉后就会变脆。

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