补肾果炖排骨

1.3万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

补肾果又名肾豆、皇帝豆、相思豆,长寿豆···它的形状如人体肾脏,全身布满红色筋络,花纹而得名。旧时一直为朝廷贡品,其性平和,味道十分鲜美,口感滑、嫩、鲜,堪称“豆中之王”。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    补肾果炖排骨_的做法步骤:1

    冷水浸泡1小时。

  • 步骤2

    补肾果炖排骨_的做法步骤:2

    排骨浸泡出血水。

  • 步骤3

    补肾果炖排骨_的做法步骤:3

    捞出排骨放入高压锅中。

  • 步骤4

    补肾果炖排骨_的做法步骤:4

    再放入浸泡好的补肾果。

  • 步骤5

    补肾果炖排骨_的做法步骤:5

    放姜、醋。

  • 步骤6

    补肾果炖排骨_的做法步骤:6

    放适量水。

  • 步骤7

    补肾果炖排骨_的做法步骤:7

    高压锅压25-30分钟,气放完后开盖放盐即可。

小贴士

佐料可按自己家的喜好添加。

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评论5

  • 欧亚几 回复

    不是说红豆是相思豆吗?

  • 77421443 回复

    补肾果,是什么?哪里有卖

  • 77421443 回复

    请问一下什么是补肾果,小孩能吃吗

  • 清纯小棉袄 回复

    营养美味好味道哦!

  • 蓝色南半球 回复

    第一次听说这种豆,长见识了。

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