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客家酿苦瓜

9885次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一直都喜欢吃酿苦瓜.除了它清热解毒、明目败火、开胃消食外.主要是酿苦瓜的口感很是棒,苦瓜吃起来甘而不苦,肉馅干而不柴.有着苦瓜的甘和葱的香,让你吃一个还想吃二个,连我们家小朋友都爱它.

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    客家酿苦瓜_的做法步骤:1

    苦瓜两条,(不要太大的)洗净备用.

  • 步骤2

    客家酿苦瓜_的做法步骤:2

    梅头肉和小葱洗净,控干水份.

  • 步骤3

    客家酿苦瓜_的做法步骤:3

    将苦瓜切成3厘米长.

  • 步骤4

    客家酿苦瓜_的做法步骤:4

    把肉剁成末.

  • 步骤5

    客家酿苦瓜_的做法步骤:5

    再把葱切细,放进肉末.

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小贴士

苦瓜在焖煮时肉会回缩,翻动时要小心,要不肉会掉出来. 苦瓜先焯水在酿,苦味就会减少.

5人已收藏该美食

评论7

  • xuwei6 回复

  • 冰静儿321 回复

    勾芡怎么勾??还有放在哪里蒸啊

  • haodou4250942752 回复

    勾芡怎么勾啊

  • 幸福的美妞 回复

    [口水][口水]好看又好吃哦!

  • 九九味 回复

    这个很漂亮哦

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