油焖大虾

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。

• 步骤2

  

  清洗干净后倒入20毫升料酒腌制15分钟。

• 步骤3

  

  这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。

• 步骤4

  

  锅中加入油，倒入虾炒至变色。

• 步骤5

  

  出锅备用。

• 步骤6

  

  锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。

• 步骤7

  

  倒入炸好的虾。

• 步骤8

  

  放入料汁。

• 步骤9

  

  再倒入半碗开水。焖制5分钟。

• 步骤10

  

  翻炒均匀立刻出锅。

• 步骤11

  

  颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。