粉蒸肉

2.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

此菜谱严禁”伊秀美食库“私自盗取。 9月家常菜小组【学做家常菜】第一课是粉蒸排骨。 这是一道老少皆宜的菜,也是一道非常受欢迎的家常菜。 也是因为担心宝宝啃坏牙齿,所以用了猪里脊肉。 只是味道虽好,成品图却拍的不清晰。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    粉蒸肉_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    粉蒸肉_的做法步骤:2

    里脊肉切薄片,

  • 步骤3

    粉蒸肉_的做法步骤:3

    加料酒,盐,糖,先抽,老抽,姜末,葱白,

  • 步骤4

    粉蒸肉_的做法步骤:4

    搅拌好,静置30分钟入味.

  • 步骤5

    粉蒸肉_的做法步骤:5

    糯米淘净沥干,放入炒锅,炒至发黄,有香味,

  • 步骤6

    粉蒸肉_的做法步骤:6

    放入五香粉继续炒匀,关火。

  • 步骤7

    粉蒸肉_的做法步骤:7

    把炒好的糯米放入石臼,捣碎,成蒸肉粉,

  • 步骤8

    粉蒸肉_的做法步骤:8

    把蒸肉粉放入腌制好的肉里,

  • 步骤9

    粉蒸肉_的做法步骤:9

    抓匀,放入蒸盘里。

  • 步骤10

    粉蒸肉_的做法步骤:10

    隔水蒸50分钟左右,

  • 步骤11

    粉蒸肉_的做法步骤:11

    放入2小勺蒜泥,

  • 步骤12

    粉蒸肉_的做法步骤:12

    小火焖3分钟,关火,

  • 步骤13

    粉蒸肉_的做法步骤:13

    搅拌匀,撒些葱花即可。

小贴士

1.感觉撒些蒜末更香. 2.考虑到有宝宝吃,所以蒸的时间长些。

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评论14

  • 20熙熙宝贝 回复

    kanz就好吃

    1年前
  • 胖头鱼5019 回复

    好好😁

    2年前
  • 乖乖呵呵44 回复

    喜欢的一道菜

    2年前
  • 米汀Waiting 回复

    好诱人

    2年前
  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    2年前

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