肉末豆腐盖浇饭

2.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

昨天跟公司同事约好,今天大家会带上各自亲手制作的菜肴回去一起分享,一起吃饭就是这点好,可以吃吃自己家,也可以吃吃别人家的,让人觉得在公司即便只是吃个便当,都是一件快乐的事情,而快乐就来自于分享。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:1

    瘦肉切小粒,小葱切葱花,姜蒜切碎。

  • 步骤2

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:2

    豆腐切小块,入开水中焯烫一下。

  • 步骤3

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:3

    锅烧热,放油,下肉末煸炒。

  • 步骤4

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:4

    加入辣豆瓣酱炒香。

  • 步骤5

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:5

    调入适量清水,生抽,老抽,糖等,烧沸。

  • 步骤6

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:6

    下豆腐块,大火烧开后,转中小火烧制。

  • 步骤7

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:7

    收汁,洒葱花即可出锅。

  • 步骤8

    肉末豆腐盖浇饭_的做法步骤:8

    米饭上碟,把烧好的肉末豆腐浇在上面即可享用。

小贴士

1.豆腐的口味可随自己喜好而改变,因为是伴饭一起吃,所以口味可稍稍偏重一些,会更下饭哟。 2.辣豆瓣酱与生抽等等调味料已足够咸淡,无需再放其他咸味调料。

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评论30

  • 厨娘美儿 回复

    好吃的

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][呆]

    1年前
  • 老尹8 回复

    真好看啊

    1年前
  • sherley_princess 回复

    不错😊

    1年前
  • 做梦的美食家 回复

    棒棒哒

    1年前

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