冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

8.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

营养丰富,滋补养颜!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    冬瓜排骨汤_的做法步骤:1

    首先将冬瓜切块,水发香菇去蒂切块 ,姜切片,猪脊骨砍成块 。

  • 步骤2

    冬瓜排骨汤_的做法步骤:2

    锅入小半锅清水, 倒入脊骨, 淋入料酒 , 焯去血水 , 捞出洗净。

  • 步骤3

    冬瓜排骨汤_的做法步骤:3

    锅入半锅清水 ,放入姜片、 水发香菇。倒入脊骨 ,淋入料酒, 盖上锅盖, 大火烧开 转小火煮70分钟 。

  • 步骤4

    冬瓜排骨汤_的做法步骤:4

    倒入冬瓜 ,撒入胡椒粉 ,放2勺盐 , 盖上锅盖, 小火煮20分钟 ,即可出锅!

小贴士

1. 排骨一定要焯水洗净,否则汤会比较浑浊。 2. 冬瓜可以切成块,但是炖的时间要稍微长一些。 3. 如果不喜欢喝汤,可以少放水,最后吃冬瓜啃排骨就可以了。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
haodou34
haodou34
自己做的还可以,胡椒粉给力了
自己做的还可以,胡椒粉给力了

评论142

  • 用户头像
    wyf1028 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    wyf1028 回复回复

    不错不错

    1年前

相关美食