脆皮茄汁水豆腐

脆皮茄汁水豆腐

11.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

外酥里嫩,再粘上番茄汁别提多好吃了。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    脆皮茄汁水豆腐_的做法步骤:1

    老豆腐切厚片。

  • 步骤2

    脆皮茄汁水豆腐_的做法步骤:2

    碗里打入两个鸡蛋,打至蛋液蓬松。

  • 步骤3

    脆皮茄汁水豆腐_的做法步骤:3

    准备好面粉和面包糠。豆腐裹上面粉,再裹上蛋液,放入面包糠中裹匀。

  • 步骤4

    脆皮茄汁水豆腐_的做法步骤:4

    小半锅油烧至六成热,下入豆腐,炸至两面金黄、酥脆,捞出装入盘中。

  • 步骤5

    脆皮茄汁水豆腐_的做法步骤:5

    锅留底油,倒入番茄汁、两勺白糖、半勺盐、适量陈醋 搅拌均匀,煮开后,加入适量水淀粉、少量食用油,拌匀,淋在豆腐上即可

小贴士

番茄汁里加点盐能更增加甜味。

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评论103

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    嫦娥43cee9c1 回复回复

    嗯,好吃。点👍。

    8月前
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    Queenie912 回复回复

    好吃吗

    1年前
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    李珞溪 回复回复

    [口水]

    1年前
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    79837112太阳雪 回复回复

    不错不错

    1年前
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    我的前世是饕餮 回复回复

    不错啊

    1年前

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