麻婆茄子

麻婆茄子

15.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。麻婆茄子,很下饭哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    麻婆茄子_的做法步骤:1

    茄子切块,葱切葱花,姜切末。

  • 步骤2

    麻婆茄子_的做法步骤:2

    准备好茄子,加三勺生粉,拌匀。

  • 步骤3

    麻婆茄子_的做法步骤:3

    准备半锅油,烧至七成热,下入茄子,炸至金黄捞出。

  • 步骤4

    麻婆茄子_的做法步骤:4

    锅内放入花椒油、一勺豆瓣酱、半勺辣椒酱、炒匀,再加一勺辣椒粉,炒至香味溢出。加入肉末,翻炒至变色,倒入适量清水,煮开后,放入茄子均匀翻炒,加入姜末、葱花、半勺白糖,翻炒收汁,即可

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成果照
haodou35
haodou35
油大了味道不错
油大了味道不错

评论146

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    朵朵10 回复回复

    不错不错

    1年前
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    haodou晚枫 回复回复

    不错不错

    1年前

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