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卤水豆腐

6355次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

估计受母亲的营养,我们一家人都爱吃豆类食品,不管是煮黄豆,还是黄豆加工的食品,基本在我的家中,占据大半江山。受此影响,我的孩子也非常青睐豆制品,所以,煮黄豆,腌黄豆,晒豆干,卤豆腐,丰富着餐桌。这道卤豆腐,是用厚豆腐加卤水制作,无论作为零食还是配饭夹饼,都是上乘美味,分享,不是为了影响你的生活,而是记录我的生活而已。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    卤水豆腐_的做法步骤:1

    准备一块豆腐。

  • 步骤2

    卤水豆腐_的做法步骤:2

    家藏老卤水,就是历次卤制肉类食材,保存下来的汤水。

  • 步骤3

    卤水豆腐_的做法步骤:3

    豆腐切大块。

  • 步骤4

    卤水豆腐_的做法步骤:4

    食用油烧热,下入豆腐块油炸。

展开全部步骤

小贴士

1.没有老卤水的,可以直接用家中存放的香料调制,一般是家中有什么用什么,最常用的是花椒大茴。 2.卤豆腐的卤水,容易坏掉,不适宜继续存放,一次性不再二次使用。

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评论1

  • haodou1614749697 回复

    不错_'非常适合',

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