胡萝卜木耳炒牛肉

胡萝卜木耳炒牛肉

1.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

胡萝卜木耳炒牛肉 多吃蔬菜少吃肉,吃炒肉菜相对就比吃烧肉菜,要少食用大肉。而吃牛肉又比吃猪肉少摄取脂肪,牛肉高蛋白低脂肪,营养好。 材料:牛肉200克、胡萝卜1根、泡发木耳40克、榨菜少量、小葱1根、姜5克

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    胡萝卜木耳炒牛肉_的做法步骤:1

    将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均,有时间就腌上一会。

  • 步骤2

    胡萝卜木耳炒牛肉_的做法步骤:2

    胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。

  • 步骤3

    胡萝卜木耳炒牛肉_的做法步骤:3

    锅里放少量的油,油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。

  • 步骤4

    胡萝卜木耳炒牛肉_的做法步骤:4

    再下木耳翻炒两下加盐调味,盛出备用。

  • 步骤5

    胡萝卜木耳炒牛肉_的做法步骤:5

    锅里再倒油(油要宽),油微温将腌好的牛肉下锅快速滑炒。

  • 步骤6

    胡萝卜木耳炒牛肉_的做法步骤:6

    当牛肉变色断生时,将炒好的胡萝卜木耳下锅翻炒几下,撒点小葱叶或蒜苗就可出锅。

小贴士

1.炒牛肉动作要快,变色即可,越炒越老。 2.配菜随意,如用洋葱、大葱、青椒等配牛肉都是不错的。 3.胡萝卜过油会更香,也能被更好地吸收。

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冰糖心fcy
冰糖心fcy
胡萝卜木耳炒肉
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评论57

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    sjzlxh 回复回复

    很香。

    1年前
  • 用户头像
    做梦的斯爷 回复回复

    不错啊

    1年前

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