大虾鸡蛋卷

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大虾去头去腥腺去皮剁成泥,猪肉馅和虾泥放一起,加入调料,五香粉 蚝油 生抽 姜末,最后再放淀粉。电饼铛倒入鸡蛋液,电饼铛不用到很多油,抹一点油就可以。做成鸡蛋皮,卷入虾泥,放蒸笼蒸制15分钟,放置一晚,第二天切片生抽老陈醋调味就可以享用了..........

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:1

    大虾去头去尾去腥腺剁成泥和猪肉馅放一起,

  • 步骤2

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:2

    加入调料 姜末 五香粉 蚝油 盐搅拌。

  • 步骤3

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:3

    加入淀粉再搅拌均匀

  • 步骤4

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:4

    电饼铛抹一点油,油多了会起泡泡。,倒入鸡蛋液,两面黄黄的就可以了。

  • 步骤5

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:5

    卷入肉泥。。。。。要卷瓷实点额。

  • 步骤6

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:6

    纱布包住放蒸笼蒸制15分钟。

  • 步骤7

    大虾鸡蛋卷_的做法步骤:7

    好了后放置一晚,第二天切片生抽老陈醋少许的盐,碎红椒调拌匀就可以享用了。

小贴士

肉泥要剁碎碎的粘粘的,蒸制要用纱布包裹,出来不散团,冰箱放置一晚。第二天生抽老陈醋少许的盐红辣椒。调拌均匀就可以了。

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